Построить свою собственную коптильню на участке можно своими руками.
И наслаждаться копчеными колбасками собственного приготовления, мясом, рыбой…ммм! Эта потрясающая коптильня — невероятное дополнение к любому двору любителя мяса.
Коптильня с отдельной топкой
Низ коптильни сделан из шлакоблоков
Верх — каркас из бруса, обшитый деревом, кедром, для предотвращения гниения
Крыша с одной стороны удлиненная, там будут размещаться дрова
Дымоход, чтобы не было переизбытка дыма
Сама топка выложена из кирпича
Дверь в коптильне тоже из кедра
Вот так выглядят колбаски до жарки, щуп для замера температуры и определения готовности
Коптильня в процессе копчения
Свежие комментарии